Брискет Black Angus Organic Prime

Вы ищете кусок мяса, который гарантирует выдающийся результат на вашем блюде? Брискет  - идеальный выбор! Этот отруб берется из грудинки и состоит из двух отдельных мышц: "плоской", которая является более жирной частью, и "острой", в которой больше жира. Наша грудинка уже частично зачищена, что облегчает и делает более эффективным процесс приготовления. Кроме того, мраморность придает мясу насыщенный вкус и неповторимую нежность.

Способ приготовления

Чтобы получить максимальную пользу от грудинки, мы рекомендуем готовить ее по технологии "медленного томления". Так мясо станет еще более мягким и сочным, с насыщенным, обволакивающим вкусом. Время приготовления зависит от размера куска мяса, но обычно составляет около 8-10 часов. После приготовления дайте грудинке отдохнуть не менее часа, а затем нарезайте и подавайте на стол. Вы можете сопроводить ее соусом барбекю и подать с маринованными огурцами или тушеными овощами.

Способы хранения

Все наши продукты упакованы в вакуумную упаковку, срок хранения в холодильнике - одна неделя. Для более длительного хранения заморозьте их, и они будут хорошо сохраняться в течение 3-4 месяцев.