Стейк T-bone Black Angus Organic

Стейк T-bone - это отруб из филейной части, характеризующийся костью в форме буквы "Т" в центре, что делает его настоящим лакомством для любителей мяса. Классический стейк T-bone представляет собой порцию филе с одной стороны и вырезки с другой, что делает его идеальным для удовлетворения любого вкуса.

Для обеспечения оптимального качества каждый кусок проходит период созревания не менее 30 дней. Этот процесс может осуществляться путем базового созревания в течение 30 дней в камерах созревания или путем более интенсивного созревания в течение 45 или 65 дней в камерах сухого вызревания. Таким образом, усиливается вкус и размягчаются волокна, повышая нежность мяса.

Методы приготовления

Чтобы приготовить наш T-bone в лучшем виде, ознакомьтесь с нашей статьей в разделе Блог  - Как правильно пожарить стейк.

Условия хранения

Все наши продукты продаются в вакуумной упаковке, срок хранения в холодильнике - одна неделя, для более длительного хранения заморозьте их, и они сохранятся в хорошем состоянии в течение 3-4 месяцев.