Стейк Топ Блейд Black Angus Organic

Стейк Топ Блейд Black Angus Organic

Стейк Топ Блейд Black Angus Organic

Топ Блейд  - это ценный отруб мяса, получаемый из передней части крупного рогатого скота. Благодаря своей вытянутой форме и богатому содержанию коллагена он идеально подходит для приготовления вкусных тушеных, отварных, тушеных и жареных блюд.

Способы приготовления

Для достижения наилучших результатов на кухне мы рекомендуем готовить топ блейд при низкой температуре и в течение длительного времени. В частности, для получения сочного жаркого рекомендуется готовить его при 150°C в течение примерно 2 часов, пока внутренняя температура не достигнет 70°C.

Информация о питании

С питательной точки зрения, топ блейд является хорошим источником высококачественного белка и витаминов группы В, которые необходимы для правильного функционирования нервной системы и здоровья кожи, волос и ногтей.

Хранение

Все наши продукты продаются в вакуумной упаковке, срок хранения в холодильнике - одна неделя. Для более длительного хранения заморозьте их, и они сохранятся в хорошем состоянии в течение 3-4 месяцев.

Цена за кг 1 750 ₽
525  / 300 гр
Заказать
Способ приготовления: Жарить, Запекать, Тушить
Термическое состояние: Охлажденный, Сухое вызревание 21 день минимум
Порода: Black Angus
Упаковка: Вакуумная
Откорм: Травяной откром, зерновой финиш
Мраморность: Choice, Альтернативные стейки