Стейк Пиканья Black Angus Organic Prime Dry Aged 21

Стейк Пиканья Black Angus Organic Prime Dry Aged 21

Стейк Пиканья Black Angus Organic Prime Dry Aged 21

Пиканья - типичный отруб мяса в бразильской кухне, соответствующий "говяжьей корейке". Это отруб треугольной формы. На одной из двух сторон имеется характерный слой жира толщиной в один сантиметр, что делает этот отруб уникальным.

Любимый стейк в Латинской Америке с ярким запоминающимся вкусом!

Цена за кг 4 500 ₽
1 350  / 300 гр
Заказать
Способ приготовления: Гриль, Жарить, Запекать
Порода: Black Angus
Упаковка: Вакуумная
Откорм: Травяной откром, зерновой финиш
Мраморность: Prime, Альтернативные стейки