Стейк Стриплойн (New York) Black Angus Organic Prime

Стейк Стриплойн (New York) Black Angus Organic Prime

Стейк Стриплойн (New York) Black Angus Organic Prime

Если вы любите говядину, то не можете не знать знаменитый нью-йоркский Стриплойн - стейк из филейной части, ставший классикой американских стейк-хаусов.

Способы приготовления
Лучше всего готовить нью-йоркский стриплойн на гриле или на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы он приобрел золотистую корочку снаружи и сочное, нежное мясо внутри. Время приготовления может варьироваться в зависимости от личных предпочтений, но мы рекомендуем готовить его до достижения внутренней температуры 55°C для средней степени прожарки.

Цена за кг 5 900 ₽
2 360  / 400 гр
Заказать
Мраморность: Prime
Откорм: Травяной откром, зерновой финиш
Порода: Black Angus
Термическое состояние: Сухое вызревание 21 день минимум
Упаковка: Вакуумная