Стейк Стриплойн (Нью-Йорк) из органической мраморной говядины первой категории (prime)

Если вы любите говядину, то не можете не знать знаменитый нью-йоркский Стриплойн - стейк из филейной части, ставший классикой американских стейк-хаусов.

Способы приготовления
Лучше всего готовить нью-йоркский стриплойн на гриле или на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы он приобрел золотистую корочку снаружи и сочное, нежное мясо внутри. Время приготовления может варьироваться в зависимости от личных предпочтений, но мы рекомендуем готовить его до достижения внутренней температуры 55°C для средней степени прожарки.