Happy Farm Market
PREMIUM ORGANIC BEEF
Собственное производство
Мясо, выращенное с любовью
Специальные предложения
О ферме Happy Farm
Племенная органическая ферма Happy Farm находится экологически чистом районе
Калужской области, в 135 км от Москвы. Наши животные пасутся на 1000 Га
собственной земли, мы сами заготавливаем корма и выращиваем абердин ангусов -
самую популярную в мире мясную породу коров Black Angus.
Приезжайте в гости
Говядина Black Angus травяного и зернового откорма.
Сухое и влажное вызревание. Классические и альтернативные стейки. Cпеции.
Сухое и влажное вызревание. Классические и альтернативные стейки. Cпеции.
Мы собрали для вас наши фирменные рецепты из премиальной говядины Black Angus.
Мясо, специи и ничего лишнего.
ТушениеБёф бургиньонТрадиционное блюдо французской кухни Бёф бургиньо́н (фр. bœuf bourguignon — говядина по-бургундски), приготовленное на основе красного сухого вина.
ЖаркаСтейк Мачете"Мачете" (или "скерт" или "юбка") - это доступная альтернатива стейкам, представляющая собой узкую полоску мяса из диафрагмы быка. Этот кусок мяса находится между грудиной и брюшной частями и отличается крупными волокнами.
ТушениеОссобуко с полентойОссобуко - одно из самых популярных итальянских блюд региона Ломбардия. Для его приготовления используется голяшка, которая распиливается на куски-стейки толщиной 3–4 см вместе с костью.
ЖаркаСтейк «Минутка» с маслом рокфор и броколлиКак следует из названия, эти стейки можно приготовить за считанные минуты. Подавайте с острым рокфором и маслом, ломтиками сладкого картофеля с паприкой и нежными стеблями брокколи, чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин на двоих. 
ЖаркаСтейк Пиканья Dry Aged 50По нашему, по бразильски!
ЖаркаСтейк Мачете"Мачете" (или "скерт" или "юбка") - это доступная альтернатива стейкам, представляющая собой узкую полоску мяса из диафрагмы быка. Этот кусок мяса находится между грудиной и брюшной частями и отличается крупными волокнами.ТушениеОссобуко с полентойОссобуко - одно из самых популярных итальянских блюд региона Ломбардия. Для его приготовления используется голяшка, которая распиливается на куски-стейки толщиной 3–4 см вместе с костью.ЖаркаСтейк «Минутка» с маслом рокфор и броколлиКак следует из названия, эти стейки можно приготовить за считанные минуты. Подавайте с острым рокфором и маслом, ломтиками сладкого картофеля с паприкой и нежными стеблями брокколи, чтобы приготовить быстрый и вкусный ужин на двоих. ЖаркаСтейк Пиканья Dry Aged 50По нашему, по бразильски! 